速凍食品新國標(biāo)將正式實施。此前引出速凍食品“門”的金黃色葡萄球菌，在新國標(biāo)中，將由“不得檢出”改為“*檢出”。
    冬至?xí)r節(jié)，國人素有吃餃子的習(xí)慣，往年這時候都是速凍餃子消費的旺季。然而，由于此前速凍食品品牌都在門上中招，雖在各大商超打起價格戰(zhàn)搶市場，銷售業(yè)績?nèi)匀辉庥龌F盧。
    可見，消費者對一個商品的信任是非常脆弱的。很多時候，一條關(guān)于食品的報道就可能打破他們的信任，讓一家食品企業(yè)甚至一個行業(yè)受到重創(chuàng)。因此，生產(chǎn)真正讓消費者放心食用的食品才是企業(yè)生存的根本。
    生產(chǎn)的食品離不開嚴格的殺毒措施。
    上?？稻脷⒍炯夹g(shù)有限公司工程師周立法介紹，國內(nèi)食品企業(yè)越來越重視生產(chǎn)過程中的殺毒工作，卻往往忽視了冷卻、灌裝及內(nèi)包環(huán)節(jié)工作過程中的空所殺毒，而致使食品受到二次污染。
    由于傳統(tǒng)的紫外線、臭氧等殺毒方法對人體造成傷害，因此在員工操作車間建議使用食品動態(tài)（NICOLER）殺毒技術(shù)。
    食品動態(tài)殺毒采用 新的NICOLER三級雙向的等離子體靜電場工作原理，利用高壓直流脈沖使得等離子靜電場產(chǎn)生逆電效應(yīng)，生成大量等離子體來分解并殺滅，再經(jīng)過濾器、靜電網(wǎng)等組件二次凈化，大量等離子體迅速覆蓋在管道、工器具等物體表面上，抑制生長與繁衍，使受控環(huán)境達到“無菌無塵”標(biāo)準。
    該技術(shù)可實現(xiàn)人機同場作業(yè)，針對空氣殺毒時人員無需離開殺毒場所，不僅殺滅空氣中的有害病菌和，還可有用殺滅員自身發(fā)菌（），確保食品在生產(chǎn)過程中免受空氣中二次污染，防止菌落總數(shù)超標(biāo)，延長保質(zhì)期。
    的食品是生產(chǎn)出來的，企業(yè)理應(yīng)對食品應(yīng)當(dāng)負起首責(zé)。對消費者來說，只有真正、衛(wèi)生、健康、的產(chǎn)品才是我們能夠信任的好產(chǎn)品。